Contact Us

Use the form on the right to contact us.

You can edit the text in this area, and change where the contact form on the right submits to, by entering edit mode using the modes on the bottom right. 

         

123 Street Avenue, City Town, 99999

(123) 555-6789

email@address.com

 

You can set your address, phone number, email and site description in the settings tab.
Link to read me page with more information.

blogi_banner_uusin.jpg

Matkablogi Lifestyleblogi Perhematkat Viinilaakson viemää

Matkablogi ja lifestyle-blogi Kalifornian auringon alta. Elämää, matkakokemuksia, ruokaa ja viiniä ympäri maailmaa. Soolo- ja perhematkailua.

Filtering by Tag: ruoka

10 matkakuvaa vuosien varrelta

Paula Gaston

Kalifornian road trip on nyt takana, mutta ennen reissujuttuja päätin tarttua haasteeseen, joka on viime aikoina pyörinyt useammassa blogissa. Tämä kuulosti sen verran hauskalta, että nappasin ohjeet haasteeseen Ne Tammelat -blogista.

Eli tässä 10 (tai vähän enemmänkin) teeman mukaista matkakuvaa taustojen kera:

KUVA TÄYDELLISESTÄ HETKESTÄ

Filoli Gardens on ihana paikka San Franciscon Bay Arealla. Puutarhasta voi löytää monta salaista piilopaikkaa ja siellä on kuvattu myös televisiosarja Dynastiaa. Kevät ja alkukesä on Filolissa sitä kaikista parasta aikaa. Kirjoitinkin tästä paikasta vuosi sitten blogipostauksen

PERINTEINEN TURISTIKUVA

Voiko tätä perinteisempää enää olla? Kaikki ne, jotka ovat joskus Pariisissa käyneet, ovat takuulla poseeranneet Eiffel tornin edessä sekä päivällä että illalla. Kuva on vuodelta 2008.

KUVA MAHDOLLISIMMAN KAUKAA

Tätä kuvaa etsiessä ei heti aivot oikein raksuttaneet... mietin, että mahtaako arkistoista löytyä kuvaa joka olisi otettu mahdollisimman kaukaa. Yleensähän kuvat yritetään ottaa mahdollisimman läheltä.. ha ha! Sitten kun hoksasin että tässä tarkoitetaan kuvaa mahdollisimman kaukaa maailmalta, aloin miettimään, että etsinkö kuvan ajatellen Suomea vai nykyistä olin paikkaani Kaliforniaa. Lopulta päädyin tähän kuvaan Japanista, sillä se on suht kaukana molemmista maista. 

SUURKAUPUNGIN SYKETTÄ

Vaikka monta suurkaupunkia on tullut koluttua niin Tokio on niistä ehdottomasti hektisin. Siellä sitä porukkaa vaan riittää. 

Zzz - MATKUSTAMINEN VÄSYTTÄÄ

No nyt kyllä väsyttää! Matkalla Suomesta Tukholman kautta Chicagoon odoteltiin ylimääräiset 6 tuntia ukkosmyrskyn laantumista, ja reitille lisättiin ylimääräinen välilasku Philadelphiaan. Perille päästiin lopulta mutta ilman laukkuja. Reissussa rähjääntyy!

AURINGONLASKU

Auringonlasku kuvaa ei voi juuri valita muualta kuin kotikonnuilta Kaliforniasta. Kalifornian auringonlaskut on ihan parhaita!

HERKUTTELU OLENNAISENA OSANA REISSUJA

Olen aina ollut suuri meksikolaisen ruoan ystävä mutta hei haloo... tulikohan tytöille nyt pieni ylilyönti. Ei kukaan jaksa syödä tälläistä määrää ruokaa kahteen pekkaan.

 Matkoilla tykkäämme usein myös herkutella fine diningilla ja hyvällä viinillä tai drinksuilla. Kuva on San Diegosta. 

HEHKUTETTU NÄHTÄVYYS, JOKA OLIKIN PETTYMYS

Tätä piti nyt vähän miettiä sillä yleensä löydän jotakin hyvää joka kohteesta. Päädyin lopulta kuvaan Jerusalemista. Teimme sinne päiväretken Eilatista ja mieleen jäi suurimmaksi osaksi kaaos ja jonottaminen. Lisäksi aikamme oli rajallinen sillä olimme bussiretkellä ison porukan kanssa. Antaisin silti Jerusalemille vielä toisen mahdollisuuden jos mahdollista. 

"TEEN MITÄ VAIN HYVÄN OTOKSEN ETEEN" -KUVA

Eeh... näitä kuvia sitten näyttää löytyvän. Ylimmät kuvat ovat Lake Tahoelta Kaliforniasta, ja alin on Yosemiten kansallispuistosta.

KUVA ROADTRIPILTÄ

Roadtripillä Pohjois-Kaliforniaan ajoimme myös tämän punapuun läpi. Se oli hauska reissu! Viimeisimmältä roadtripiltä palattiin nyt sunnuntaina, joten jos haluat kuulla missä kaikkialla kävimme... stay tuned! Monta juttua siis tulossa ihan lähiaikoina!

 

Jos innostuit haasteesta niin kuka tahansa on tervetullut tarttumaan siihen. Alla vielä lista siitä mitkä ovat kuvien aiheet. Haaste on alkuperältään Journey Diary -blogista, josta löytyy myös lisää ohjeita sen toteutukseen. 

1. Kuva täydellisestä hetkestä
2. Perinteinen turistikuva
3. Kuva mahdollisimman kaukaa
4. Suurkaupungin sykettä
5. Zzz – matkustaminen väsyttää
6. Auringonlasku
7. Herkuttelu olennaisena osana reissuja
8. Hehkutettu nähtävyys, joka olikin pettymys
9. ”Teen mitä vain hyvän otoksen eteen” -kuva
10. Kuva roadtripiltä
 

Älä ohita näitä ruokia jos vierailet Japanissa

Paula Gaston

Yksi Japanin matkamme parasta antia oli ehdottomasti ruoka. Nautimme siitä täysin siemauksin ja maistelimme kaikenlaisia uusiakin tuttavuuksia. Vaikka olin luullut saaneeni suhteellisen autenttista japanilaista ruokaa Kaliforniassa, tajusin vasta paikan päällä kuinka raaka-aineet kuitenkin antoivat ruoille ihan eri vivahteen. Ruoka Japanissa oli taivaallisen hyvää!

Minua etukäteen hieman jännitti, miten osaamme toimia paikallisen etiketin mukaan vieraassa maassa, mutta aika pian turha kainostelu unohtui. Japanilaiset ovat varsin tottuneita matkailijoihin ja antavat anteeksi sen, ettei ihan jokaista asiaa voi heti tietää. Olemalla kohtelias henkilökunnalle pääsee aika pitkälle vaikkei aina kaikkia sääntöjä hallitsisikaan. Nopeasti aloimme kuitenkin hahmottamaan millaisissa paikoissa esimerkiksi riisuttiin kengät pois, tai miten mitäkin ruokia syötiin. Naapuripöydästäkin voi aina kurkkia vähän mallia. Japanilaiset ovat erityisen ystävällisiä lapsille, ja varsinkin tällainen vaaleatukkainen pikkuneiti sai paljon huomiota. Hänelle tuotiin lähes aina lasten lautanen sekä haarukka ja veitsi, tai piirreltiin kivoja kuvia lautasen reunoille. 

Jos vierailet Japanissa niin kokeile ainakin näitä: 

1. RAMEN

Näitä ruokia ei kannata ohittaa kun on matkalla Japanissa. Yksi niistä on Ramen.

Näitä ruokia ei kannata ohittaa kun on matkalla Japanissa. Yksi niistä on Ramen.

Ramen on japanilainen nuudeliruoka jossa on kiinalaisia vaikutteita. Nuudelien lisäksi annoksessa on yleensä runsaasti maukasta lientä, ja se on maustettu soijalla tai misolla. Riippuen millaista ramenia tilaa, mukana saattaa olla possunlihaa tai esimerkiksi merilevää. Ramenista on todella monia eri versioita, ja lähes jokaisella maan alueella on omanlaisensa ramen-ruoka. Hyviin ramen-ravintoloihin saattaa joskus olla jopa jono lounasaikana. Meille kerrottiin, että ramenia syödessä ei tarvitse hienostella, vaan voi reilusti imeä loput nuudelit suuhunsa kun on puikoilla osan sinne jo saanut, eivätkä pienet ryystämisen äänetkään haittaa. 

Me löysimme kivan pienen ramen-paikan Kiotosta jonne palasimme useampaan kertaan takaisin. Jopa pikkuneitimme ihastui siellä ramenin makuihin niin, että vieläkin ehdottaa ruoaksi nuudelia tarkoittaen sillä ramenia. Nuudelin lisäksi hänen suurta herkkua oli juuri tuo maukas liemi. 

2. SOBA NUUDELIT

japani_soba_nuudeli.jpg

Soba nuudelit on valmistettu pääasiassa tattarijauhosta mikä antaa niille hieman tummemman värin. Sobaa tarjotaan usein keittona mutta sitä voidaan tarjoilla myös monin usein tavoin. 

3. SUSHI

japani_sushi.jpg

Tässä on elämäni toistaiseksi maukkain sushi-annos. Olin kuin taivaassa sen syötyäni! Vai olinkohan vain niin nälkäinen... mutta onhan se selvää, että kun kerran ollaan Japanissa, on sushiakin syötävä. Satuimme tähän pieneen ravintolaan Kiotossa ihan sattumalta, ja kun syötyäni aloin katselemaan ympärilleni, oli sen hyllyt täynnä pokaaleita ja diplomeita. Ehkä tässä syy siihen, että ruoka oli niin hyvää? 

4. TEMPURA

japani_tempura.jpg

Tempura on suosittu japanilainen leivitetty ja uppopaistettu ruoka. Se on yleensä tehty merenelävistä tai vihanneksista. Tempuraa voidaan tarjota sellaisenaan, tai se voi olla nuudelien, sushin tai riisin kyytipoikana.

5. YAKITORI

Yakitori -vartaat

Yakitori -vartaat

Yakitori on pelkistetyimmillään tarkoittaa grillattua kanavarrasta. Vartaat tarjoillaan usein erilaisten lisukkeiden kera, kuten tässä; kahdenlaisen juustovartaan ja kasvisvartaan kanssa. 

6. OKONOMIYAKI

japani_okonomiyaki.jpg

Japanilainen työkaverini piti huolen, että muistamme varmasti maistaa hänen kotiseuduiltaan, Hiroshiman alueelta tulevaa okonomiyakia (kuvassa vasemmalla). Hän kuvaili sen olevan eräänlainen japanilainen pannukakku tai munakas. Okonomiyakasta tulikin nopeasti yksi suosikkiruoistani Japanissa. Perinteisesti aineksina on venhnäjauhoja, jamssia, kananmunaa ja kaalta. Sitten voi maun mukaan valita erilaisia lisukkeita kuten äyriäisiä, lihaa, vihanneksia tai juustoja. Hiroshiman ja Osakan alueen "pannukakut" ovat hieman erilaisia, joten kannattaa maistaa erilaisia variaatioita. Okonomiyaki valmistetaan paistolevyllä joka on yleensä ruokapöydän keskellä, ja sen päälle on tarjolla erilaisia kastikkeita. Kuvassa oikealla on mieheni tilaama nuudeliruoka.

7. TONKATSU

Tonkatsu - Tällaisia malliannoksia oli usein ravintolan ikkunoissa.

Tonkatsu - Tällaisia malliannoksia oli usein ravintolan ikkunoissa.

Tonkatsu on eräänlainen leivitetty ja uppopaistettu porsaanleike, joka tarjoillaan erityisen tonkatsu-kastikkeen kanssa. Söimme sitä itse asiassa aika monena päivänä, sillä se tuntui maistuvan meidän pikkuneidille, joka välillä vierasti joitakin outoja makuja. Tonkatsun lisukkeena on usein riisiä, kaalisalaattia ja muita ruokia. 

8. TAKOYAKI

Takoyaki ei hurmannut miestäni ainakaan ensi kosketuksella.

Takoyaki ei hurmannut miestäni ainakaan ensi kosketuksella.

Okei, nämä mustekalapalleroiset eivät ehkä olleet meidän makuun, tai sitten niihin pitää vähän totutella ensin. Mutta yritettiin kuitenkin! Takoyaki on suosittua katuruokaa, ja se on käytännössä leivitettyä ja uppopaistettua mustekalaa. Sen päällä tarjoillaan okonomiyaki-kastiketta, kuivattua kalaa (katsuobushi) ja mausteita. 

9. DORAYAKI

Dorayaki

Dorayaki

Maistoin ensimmäisen dorayakin jo lentokoneessa, jossa niitä tarjoiltiin jälkiruokana. Myöhemmin ostimme niitä ihan vaan välipalaksi. Dorayakissa on käytännössä kaksi pientä pannukakkua joiden välissä on adzuki pavuista tehtyä tahnaa. Tähän punaiseen tahnaan törmäsimme useissa välipaloissa, ja se sopi hyvin suomalaiseen makupalettiin, sillä ainakaan dorayakissa se ei ollut kovin makeaa. 

11. MATCHA- JA SEESAMIJÄÄTELÖ

Matcha oikealla ja seesami vasemmalla. Joku on kerennyt jo haukkaamaankin toisesta.

Matcha oikealla ja seesami vasemmalla. Joku on kerennyt jo haukkaamaankin toisesta.

Japanissa kaikki on värikästä! Niin myös jäätelöt. Uteliaana kokeilimme vihreän teen makuista jäätelöä eli matcha-jäätelöä, ja seesami-jäätelöä. Eivät ehkä olleet minun makuuni mutta jädet piristivät muuten mukavasti päivää. 

12. JAPANILAISET MAKEISET (WAGASHI)

Sokerikarkkeja

Sokerikarkkeja

Kannattaa maistaa myös japanilaisia makeisiaNiitä on monia erilaisia mochi-palloista koristeellisiin higashi-kakkuihin. Monissa on sisällä adzuki-paputahna, kuten alla olevissa taiyaki-kaloissa, jotka nekin varmaan voitaisiin laskea makeisiin. Herkut pakataan aina todella kauniisiin rasioihin ja koristellaan, joten ne ovat todella kivoja tuliaisia kotiin viemisiksi. 

13. TAIYAKI

Tayaki

Tayaki

Näitä hauskoja kalakakkusia löytyi matkallamme useasta paikasta. Ne ovat kuin vohveleita joiden sisällä on täyte. Yleisin täyte oli adzuki-paputahna, mutta maistoimme myös vaniljakreemillä täytettyjä kaloja. Näitä on helppo haukata välipalaksi tai ottaa mukaan evääksi. 

13. LEIVONNAISET

japani_leipomo.jpg

Kannattaa pysähtyä matkalla paikallisissa leipomoissa. Niitä tuntui olevan kaikkialla, ja erilaiset leivonnaiset olivat kivoja aamupalana, välipalana ja matkaeväänä. Japanilaiset panostavat leivonnaisten ulkonäköön ja näimme kaikenlaisia hauskoja pullia ja kakkuja.

✻✻✻

Japanista jäi monen monta mukavaa ruokakokemusta ja ihmetyksenkin aiheita. Monilla ravintoloilla on englanninkieliset ruokalistat kuvineen mikä helpottaa kovasti tilaamista. Joissakin paikoissa näyteikkunassa oli nähtävillä oikean näköiset muovista tehdyt ruoka-annokset. Yksi hauska kokemus oli myös tilata ruoka automaatista, ja istua sitten pöytään odottamaan kun keittiö valmistelee ruokaa. Tällaisia automaatilla varustettuja ramen-ravintoloita oli siellä täällä. 

ramen_automaatit.jpg

Monenlaisia herkkuja jäi vielä kokeilematta tai ne eivät muuten mahtuneet tälle listalle mukaan. Herkutteletko sinä japanilaisella ruoalla? Mikä on lempparisi?

 

Ne ihanat Suomi-herkut joita ulkosuomalainen kaipaa

Paula Gaston

Tämä postaus on osa Instagram Travel Thursday -tempausta, joten kaikki kuvat ovat Instagram -tililtäni, @paulagaston. IGTT:n vetäjinä Suomessa toimivat Matkablogit Muru MouTravellover ja Rimma+Laura

Marraskuussa minulle tulee ulkomailla asumisvuosia täyteen viisi. Siinä ajassa on jo ruokailutottumukset ehtineet mennä hyvinkin uusiksi. Täällä Piilaaksossa intialaiset ja aasialaiset ovat enemmistöä, joten ennen niin vieras aasialainen keittiö on tullut hyvinkin tutuksi. Illallisaika on pitkien työpäivien vuoksi kallistunut myöhäisiltaan, ja lounaaksi piisaa hyvinkin joku kevyehkö salaatti tai keittoruoka. 

Mutta jokainen ulkosuomalainen tuntuu kaipaavan Suomesta aina jotakin herkkua. On ollut hauska seurata heidän kesälomamatkojaan Suomeen eri some -kanavilla, sillä viestit ja kuvat tuntuvat olevan sitä yhtä ja samaa. Karkkia, leipää, salmiakkia, jäätelöä, leipäjuustoa, makkaraa... ja lopuksi vielä kuva siitä järkystä satsista ruokaa joka sullotaan matkalaukkuun kotiin viemisiksi. Ja mikä parasta, sorrun itse aivan samaan!

Lonkeroa ja ruisleipää heti lentokenttähotellissa

Leivonnaiset

Tämän vuoden kesälomamatkan odotetuin herkku oli ruisleivän lisäksi uudet perunat. Perunat kun eivät täällä Kaliforniassa maistu juuri miltään, joten olen jättänyt ne ruokavaliosta pois lähes kokonaan. Samoin on käynyt leivälle, ne kun ovat usein myös melkoista pullahöttöä. Silloin tällöin tulee leivottua itse ruisleipää, varsinkin nyt kun sain Suomesta huippuhyvän leivänjuuren. Se niitti heti mainetta täällä Piilaaksossa ja lähti kiertämään suomalaisäidiltä toiselle. Ruistaikinan kun jaksaa pakertaa, siitä syntyy samalla äkkiä myös karjalanpiirakat. Ei useinkaan yhtä kauniit kuin mitä Suomessa saa, mutta maistuvat niin hitsin hyville. 

Pulla on tullut meidän perheessä kuuluisaksi, valitettavasti olen vaan välillä laiska sitä leipomaan. Kesällä oli ihanaa saada taas oman äidin leipomaa pullaa, se on ihan parasta! Leivonnaisista kaipaan eniten kunnollisia Runebergin torttuja ja joulutorttuja. Joulutorttuihin on kokeiltu täällä montaa eri ratkaisua, ja ne onkin suht hyviä, mutta ne Runebergin tortut ei vaan millään maistu samalle kuin Suomessa. Ei vaikka mausteetkin on tuotu mukana, ja yritystä on ollut joka vuosi. Onneksi glögi ja valmis piparkakkutaikina löytyvät joulun alla Ikeasta, ja parista muustakin kaupasta. 

Ruisleipä

Marjat ja sienet

Suomesta kaipaan myös tuoreita marjoja ja sieniä, joita metsä ilmaiseksi ihmisille tarjoilee. Samalla voi hengittää ihanaa, raikasta syysilmaa keuhkot täyteen, sitäkin on ollut jo ikävä. Suomalaisen pienikokoisen mustikan makuun eivät yllä täällä edes kalliit luomumustikat, saati sitten jättikokoiset pensasmustikat joissa ei ole ollenkaan makua. Kiitos Ikea kun toit takaisin valikoimiin lakkahillon! Sitä saan yksin laittaa lättyjen päälle viikonloppuisin, kun eihän nämä amerikkalaiset ymmärrä sen herkun päälle. Puolukkahillo yllättäen on kuitenkin kelvannut kaalipadan lisukkeena. 

Sienet

Karkit

Mutta tässäpä on vielä sellainen näky joka saa jokaisen ulkosuomalaisen pään pyörälle. Miten jossakin voidaan myydä näin paljon karkkia ja näin halvalla? Karkithan on Suomessa oikeasti aika edullisia. Ja ne on maailman parasta laatua tietenkin. Ei kelpaa meillä Viron suklaat (anteeksi nyt vaan) edes amerikkalaiselle miehelleni, vaan Fazeria sen olla pitää. Ja irtokarkkejahan ei voita mikään! Se hyvä puoli tässä tietenkin on, että ei tule täällä asuessa syötyä paljoa karkkia, mutta Suomesta tulevat vieraat varmaan kiroavat sitä loputonta listaa joka tänne tullessa tipahtaa sähköpostiin. 

Irtokarkit - oli pakko ladata tämä kuva ihan oikean kokoisena että tulee oikeat mittasuhteet näkyviin

Irtokarkit - oli pakko ladata tämä kuva ihan oikean kokoisena että tulee oikeat mittasuhteet näkyviin

Tämä on varmaankin vasta alkua siitä, mitä kaikkea sitä voikin kaivata. On aina ihanaa palata Suomeen ja herkutella kunnolla. Kaikki maistuu paremmalle kun niitä ei joka päivä saa! Mitä ruokia sinä kaipaat ulkomailla ollessa?

PS. Äiti, tuo tullessasi lisää Finrexiniä! Syysflunssa iski ja kohta sekin varasto on loppu. En tiedä miksi, mutta haluan sairaana juuri Finrexiniä, sitä sitruunanmakuista. Olisihan näitä täkäläisiäkin juomia mutta ne ei maistu Finrexinille. Jep, olen tapojeni orja. 

 

Ihana Suomen kesä kuvina

Paula Gaston

Tänä kesänä olin onnekas ja sain viettää Suomessa kokonaisen kuukauden. Siihen mahtui monen monta aurinkoista päivää, kaunista maisemaa ja hauskaa hetkeä perheen, ja ystävien kanssa. Joukossa oli tietenkin niitä sateisiakin aamuja, ja yksi kunnon ukkonenkin, mutta se ei kesän viettoa haitannut. Mieleen ja muistoihin jäivät:

Kesämaisemat

Mikään ei lämmitä ulkosuomalaisen mieltä niin paljon kuin tämä kesämaisema. Pitkästä aikaa! Ajellessa kaupungista toiseen oli ihan pakko pysähtyä näppäämään jokunen kuva.

Latomaisema

Järvet

Pieni pulahdus järveen kuumana kesäpäivänä on ihan parasta. Vaikka merikin on lähellä sydäntäni, niin tällä laiturilla olisi voinut istua vaikka koko päivän!

Järvimaisema

Juhannus

Juhannuksena saimme nauttia upeasta säästä ihan läpi viikonlopun. Keskiyön aurinkoa häiritsi pieni pilvipeite mutta se ei tunnelmaa haitannut. 

Juhannusyön maisema

Sauna

Saunominen kuuluu joka Suomen matkan ohjelmaan, ja näin kesällä tulee saunottua useammin kuin talvella. Sauna lämpeni lähes joka toinen päivä tälläkin reissulla.

Sauna

Ruoka

Kesään kuuluu tietysti uudet perunat! Niitä on kyllä totisesti kaivattu. Suomalaiset perunat ovat muutenkin hirmu maukkaita. Kesällä grillataan paljon, ja pakkohan sitä makkaraakin oli taas maistaa. Ja savukalaa! Jälkkäriksi oli useimmiten jäätelöä. Suomessa osataan jäätelön teko, nam nam!

Makkaran paistoa

Metsä

Suomi on täynnä metsää ja se näkyy monessa asiassa. Metsässä on kiva samoilla ja nauttia luonnosta. Tänä kesänä emme valitettavasti saaneet nauttia marja- ja sienisesongista, mutta onneksi pakastimesta löytyi edelliskesän satoa. Mansikoita sentään pääsimme maistamaan. 

Mustikka

Hiljaisuus

Tämä on yksi asia jota kaipaan Suomesta eniten. Se oli amerikkalaisen mieheni suurin ihmetys hänen ensimmäisellä Suomen matkallaan, hän sanoi, ettei ole koskaan kokenut vastaavaa. Illalla myöhään on ihanaa istua portailla ja kuunnella hiljaisuutta. Joskus kuulee luonnon ääniä, joskus ei kuulu yhtään mitään. Se on rauhoittavaa!

Meteoriihi Vaasa

Aamukaste

Joskus kaipaan Suomesta niitä halla-aamuja kun ilma on viileää ja saa vetaista keuhkot täyteen puhdasta ilmaa. Maassa on kuuraa. Kesällä vastaavan voi tuntea kun menee ulos aikaisin aamulla kun muut vielä nukkuvat, tai jos yöllä on satanut vettä. Ilma on raikas ja luonto kauneimmillaan!

Aamukaste

Oi ihana Suomen kesä!